最近食べたおいしいもの、それは島根県大田市にある岡富商店さんの一夜干しの詰め合わせです。

岡富商店さんの一夜干しの詰め合わせを知ったきっかけ

これは島根に住む知り合いからお中元として送られてきました。
　　
中身はのどぐろ、アジ、カレイが３枚ずつくらいとニギスが６匹くらいでボリューミー。

夫とふたりぐらしですが、冷凍で送られてきたので数日楽しめました。

 
夫婦ともども魚は大好きですが、干物はスーパーに鮮魚の良い物がなかったらたまに買うくらいであまりこだわりはありませんでした。

送られて来た次の日くらいに早速解凍して焼いてみましたが、本当においしい！

一夜干しとは思えないくらいに身がふっくらしていますが、干物にしたことで味もぎゅっと濃縮されています。

岡富商店の一夜干しの旨さの秘密

岡富さんの一夜干しは一日漁でその日の朝とれたものをすぐに一夜干しにしているのでとっても新鮮。

スーパーで適当に買っていた干物とは物が全然違います。

あまりにおいしかったので、今は岡富商店さんのホームページでネット注文を定期的にしています。

お中元やお歳暮にぴったりな岡富商店の一夜干し

贈答用の一夜干しセットは色んなお魚の組み合わせで展開しています。

お値段は4,000円から10,000円くらいのものまでありますが、自宅用にパック売りしているものもあり、それは一枚500円くらいからなのでリーズナブルです。

他のみりん干しやかわはぎなどの珍味の写真も見ているだけでよだれが。

お中元は色んなおいしい物をみつけられるチャンスです。

これはおいしい！と思ったものはネットでチェックしてみるといいですよ。

その送ってもらったもの以外の良い物を同じお店の中で見つけられる事もあるので、まず検索！がおいしい物を発掘する大事なコツです。