スイスのチューリッヒに住んでいます。
私の仕事が忙しく、夕食が作れなかった日に、夫がおすすめのレストランがあると外食に誘ってくれました。
自宅近く、ヨゼフストリートにある「Restaurant Josef」というお店。週末は予約をいれないと入れないという人気店のようです。お店の雰囲気は薄暗いなかにキャンドルがともり、30代〜40代くらいにおすすめなスタイリッシュな店内でした。
サラダに各自メインを頼むのが普通ですが、このレストランは12種類くらいの小さめの料理の中から数品ずつチョイスするという、スイスでは珍しいスタイルのお店でした。※小さめとはいえ日本人からすると普通〜多いかもしれません。
私たちは一人3種類ずつ選び、一人48フランくらい。（約4,000円くらい）ワインも入れたら一人6,000円くらいになりました。
選んだ料理の中でも、私が気に入ったのは、トムヤム風のスープムール貝入り+ポテトフライ。ポテトフライがついているのが通常だそうです。
あまり貝が好きではないのですが、さわやかで、ぴりっとチリが効いているトムヤム風のスープに小さめの柔らかいムール貝がとても合いました。
15cmくらいのボールいっぱいに盛られたムール貝も、あっという間に食べきってしまいました。あっちのテーブルにも、こっちのテーブルにもムール貝が運ばれていきます。美味しいですからうなずけます。
東京で食べられる所はないのか、トムヤムスープ+ムール貝+フライドポテト+東京のキーワードで調べてみると、渋谷のこどもの城近くの「beacon」という店にありそうです。
ベルギーの料理のようなので、ベルギー料理店に行けば食べられるかもしれません。ぜひ一度ご賞味ください。

鉄板焼ステーキを食べに行きました。30年来の友人と会ってショッピングする前に、「元祖鉄板焼　ステーキみその」の京都店でランチしました。友人が「美味しい物ちょこっと食べに連れて行ってあげるよ。」と誘ってくれました。1500円のランチでも、上級のお肉を目の前の鉄板でシェフが丁寧に焼いてくれます。最初にガーリックを希望するかどうか聞かれ、もやしと炒め、フィレステーキを120ｇを調理されました。ご飯とお味噌汁もついています。もう、焼き音と香りからして美味しそうです。柔らかくジューシィな和牛、甘みもあり幸せでした。もやし、ガーリックもカリカリ香ばしく美味しかったです。翌日、お肌が艶々していました。ランチセットで1500円は安すぎる大満足です、満腹感も調度良かったです。食後も「ゆっくりしてください。」と言って下さり、温かいお茶を頂きほっこりしてました。さすが、昭和20年創業の老舗ステーキ専門店ですね、接客サービスも良かったです。本店は神戸にあり、鉄板焼ステーキを日本で初めて提供したお店だそうです。京都店は、京都の一番の繁華街である河原町に位置しています。阪急線の河原町駅から北に歩いて5分ほどのT.S.Cタワービルの5Fにあります。お店のガラス窓からは、京都を一望できます。ランチでも予約をしておくと、希望の席を取っておいてくださるそうです。ディナーコースはかなり高いので、次回はお昼のコースを何かの記念日に行こうと思っています。

「ポンパレ」というチケット共同購入サイトで、主人が豚しゃぶ店の割引チケットを購入しました。お店は梅田のブリーゼブリーゼにある「佐くら」という店です。はじめて行くお店です。土曜日に主人が仕事で梅田に行く用事があるので、その後、家族で待ち合わせをして一緒にご飯を食べに行くつもりで、チケットを買ったそうです。
私はブリーゼブリーゼにもまだ行ったことがなかったので、それほど期待はしていなかったのですが、珍しい食べ方で、しかも美味しかったので驚きました。
チケットに書いてあるとおりの、ランチのコースをいただきました。店内は静かでお客さんも少なく、落ち着いた感じです。和服姿の店員さんが、鍋を持ってきました。中には透明なコラーゲンのかたまりのようなものが入っていました。「温めると溶けてだしになります。」と説明されました。何のスープかはわかりませんでした。
ピンク色のきれいな豚肉がきました。メニューに書いてある文章によると、滋賀県の某有名洋菓子店のバームクーヘンのかけらをエサにそだった蔵尾ポークという豚、といういわれです。滋賀県の洋菓子店で有名どころといえば、「クラブハリエ」だと思います。なるほど、美味しそうな豚肉です。
店員さんが食べ方を教えてくれました。鍋に豚肉、白髪ねぎ、水菜を入れ、豚肉に火が通ったら、豚肉で白髪ねぎと水菜を巻いてお召し上がりくださいとのことでした。たれはありません。だしと、素材の味だけです。豚肉の旨みと野菜のおいしさが口の中に広がります。だしがしっかりした味で、物足りなさはありません。最後は雑炊でしめくくりました。
「また食べに行きたいね」というお店ですが、普通に食べに行くと、1人4000円ぐらいするコースだそうです。豚しゃぶを極めたい人におすすめです。